V souboji receptů Gastroclash čeká na naše kuchaře velká dřina s jehněčím. Hugo bude muset sám vykopat podzemní pec, takzvané kleftiko. Ondra se sice může spolehnout na moderní kuchyňské pomocníky, i tak bude mít s jehněčím pie a listovým těstem spoustu práce.
Pytláci v Africe z něj už předem mají strach, proto mu vyhrožují smrtí. Avatar je další z vycvičených českých psů, který by jim mohl kazit jejich krutý byznys. Možná to však bude nakonec úplně jinak. „Nechci své psy posílat na smrt,“ říká cvičitelka Hana Böhme.
Poprvé v historii vítá pražská botanická zahrada návštěvníky během zimy unikátní výstavou skleněných instalací. Díla uměleckého skláře Jiřího Pačinka a jeho týmu proměnila areál ve fantastický svět, kde se propojuje rostlinná a zvířecí říše se září světel a hudbou.
Člověk dovede pomocí slov vytvořit nekonečné množství vět, může tedy říct cokoli. Taková schopnost se u zvířat zatím neprokázala, ale víme, že vydávají zvuky, kterými například oznamují: vidím predátora, jsem ohrožen, tohle je dobré a toto nežer, neboj se. Způsoby zvířecí komunikace i dorozumívání mezi lidmi a zvířaty přibližuje etolog Marek Špinka ...
S prosincem začal advent a je tu i poslední letošní hravá anketa plná snímků vašich zvířecích mazlíčků – o nejroztomilejšího mazlíčka měsíce. Tentokrát jsme pro vás připravili se značkou Pro Plan soutěž o gurmánské krmivo pro kočky, stačí se pochlubit fotografií svého zvířecího parťáka, ideálně prosincově laděnou. Dostat se do hry za to stojí. ...
Chcete se blýsknout v hospodském kvízu nebo před svými dětmi? Provětrejte své znalosti o přírodě a projeďte si 20 otázek, od triviálních po ty záludnější.4 balíčky 3 knížek pro úspěšné luštitele rozdányKdo proplul dvaceti otázkami do 2. prosince do 12:00 bez chybičky, mohl si zahrát o jeden ze čtyř balíčků těchto tří krásných knih: Malování akrylov ...
Přežijí téměř padesátistupňové výhně i dvacet stupňů po nulou. Kdysi kolonizovaly holou souš a před stoletím zachránily statisíce životů. Ať žijí mechy. Jsou sice malé, ale po čertech šikovné.
Ve vesnici Evropos na severu Řecka se udržuje neobvyklá tradice. Danis Koumartzis totiž vyrábí starověké hudební nástroje. Jeho rukama vznikla třeba Hermesova lyra, ale i další podobné instrumenty.
Její blog Deník fejsbukové matky sledují na největší sociální síti desítky tisíc lidí denně. Formou vtipných minipříběhů zde Lucie Nachtigallová popisuje každodenní peripetie zaměstnané matky, jež má tři děti, věčně pracujícího manžela, želvu, slepice a několik koček, k čemuž si před pěti lety pořídila ještě českého horského psa. O jeho zlobení vzn ...
Ruku na srdce, ve způsobech, jak zdobit stromeček, prostřít stůl, ozdobit okno, načančat a provonět jehličím domov či naaranžovat světýlka, se lze každoročně pěkně vyřádit. Máte to také tak?
Kdo by nemiloval animovaný Madagaskar s lemury, lvem či hrošicí. Jaká však jsou tato zvířata doopravdy? Případně, kde někteří tvůrci pohádek udělali chybu? Byl Ferda mravenec opravdu pan mravenec? A co třeba Popelčina Rozárka, co to bylo za sovu? A je k vidění v Zoo Praha, se kterou jsme pro vás tento zábavný i poučný kvíz připravili? Otestujte se ...
Nevzhledný kotel nebo pračka, pro které nebylo místo, se schovaly do rohu místnosti. Aby nerušily ostatní prostor, můžete jim vyrobit zástěnu. Ta se stejně tak hodí k zakrytí šatny, trubek nebo jako prostor pro žehlicí prkno či lyže.
Zahradní architekti, designéři a projektanti se nesetkávají příliš často s tím, že by se na ně s přáním návrhu a realizace zahrady obraceli majitelé pozemků s obrovským respektem k danému místu a jeho duchu, použitým materiálům či historii. Na zrekonstruované usedlosti se starým plaňkovým plotem a ovocným sadem, na okraji malé vesničky u Litomyšle, ...
Český svaz ochránců přírody si vzal za své ochranu dědictví v podobě starých odrůd ovoce, k nimiž vytvořil celý archiv odrůd hrušní, jabloní, meruněk, slivoní, třešní i višní dostupný na webu. Naživo s nimi zájemce seznamuje na výstavách – zimní odrůdy jablek, hrušní, ale i ořechů či kdouloní jsou právě k vidění v Domě ochránců přírody v pražské M ...
Letošní sezona nám krásně předvedla, jak se prostě někdy úroda vydaří a někde je rozhodnuto hned po jarních mrazících, které sežehly květy vyprovokované teplými slunečnými dny k brzkému květu. Pak jsme rádi za každé jablíčko, kterému se podařilo zkáze uniknout, vyrůst a dozrát. A nejde jen o jablka.
U naprosté většiny živočišných druhů to při milostných hrátkách chodí jako ve výstižném přirovnání s kamenem a cihlou při popisu volné lásky. Nevěra přitom může být nejen příjemná, ale také zachraňuje celé druhy před vymřením. Za tu samičí si leckdy můžou zvířecí pánové na ženění sami, a aby toho nebylo málo, přidáváme svou trošku do mlýna i my lid ...
První adventní neděle, která letos připadla na 1. prosince, se nezadržitelně blíží. Takže pokud ještě nemáte adventní věnec na dveře nebo na stůl, inspirujte se. Ve fotogalerii najdete návod buď na vázaný věnec s listy šalvěje a eukalyptu, snítkami bodláků a větvičkami cypřiše či túje, anebo jednoduše využijte starou formu na bábovku. ...
Už jsme si dost užili tradičních receptů na svatomartinskou husu, řekli si kuchaři. V souboji receptů Gastroclash na TV Óčko připravili Hugo Hromas a Ondřej Molina několik odlišných husích variací. V jedné verzi husu pod sačem pečenou s fazolemi a ve druhé husí prsa a sausage rolls, které doplní brusinková omáčka a kadeřávek. ...
Jak neudělat víc škody než užitku, když si chceme pro potěchu oka i duše přilákat pár ptáčků na krmítko? Opravdu to potřebují a bez nás by nepřežili, anebo si to jen namlouváme? A pokud už jsme se rozhodli ptactvo přes zimu přikrmovat, jak na to podle zkušených ornitologů?
Medvědí česnek je fantastická jedlá trvalka, kterou u nás můžete sklízet i sběrem v lužních lesích. Když ho chcete vypěstovat ze semínka, musíte ho vysít před zimou, protože potřebuje na záhonu projít obdobím chladu.
Mezinárodní výstava Scale ModelWorld v britském Telfordu se považuje za světové mistrovství plastikových modelářů. I letos se ho zúčastnili čeští modeláři, kteří o „výlet do Británie“ bojovali na podzimní soutěžní výstavě E-day.
Stačí lžička medu do vlažné vody a máte blahodárný nápoj, který vám pozlatí začátek dne, posílí imunitní systém a jen tak mimochodem pomůže shodit pár nadbytečných kil. Med zkrátka není jen sladidlo do čaje – je to poklad, který si zaslouží vaši pozornost. A úplně stačí udělat si z něj ráno takzvanou medovou vodu. ...
Manželský pár z Velké Británie je natolik poblázněný vlaky, že jim obětoval dvorek u svého domu. Prostě šotouši, kteří by pro železnici dýchali. Místo jim na zahradě zbylo i na pár stromků, keřů a rozkvetlých truhlíků. I na kousíček trávníku, takže pan Richard se sekání nevyhne.
Mléčné bary, ruské vejce, Vitacit, kubánské pomeranče a UHO neboli univerzální hnědá omáčka, kterou servírovali nejen ve školních jídelnách, ale i v restauracích… Proč milujeme retro a idealizujeme si staré časy, když za socialismu ledasco nebylo k dostání, nebo se na to stály fronty? „Chutě nás dokážou rychle vrátit do dětství,“ přibližuje histori ...
Když se v bytě objeví plíseň, je vždycky důležité v prví řadě hledat příčinu. A tady je to jasné. Máte ve stěnách tepelný most. Jenže napravit to stavebním řešením je komplikované a drahé, navíc třeba v nájemním bytě vám to majitel ani nedovolí.
Stejně jako každý rok, začínají na podzim lidé řešit vánoční výzdobu svých domovů a nákup dárků. Jaké dekorace letos vybrat a jak si zpříjemnit sváteční chvíle?
Chcete se blýsknout v hospodském kvízu nebo před svými dětmi? Provětrejte své znalosti o přírodě a projeďte si naše otázky, od triviálních až po ty záludnější. Kdo propluje dvaceti otázkami do 2. prosince do 12:00 bez chybičky, může si zahrát o jeden ze čtyř balíčků tří krásných knih (viz níže).Pro úspěšné luštitele soutěž o 4 balíčky 3 knížekPro č ...
Organizace Naturewatch, která se zaměřuje na ochranu zvířat, varuje ve Velké Británii před novým kočičím plemenem. Tzv. bullycat, která je na první pohled podobná kočce sphynx, se vyznačuje absencí srsti a fousů, krátkými, statnými a zdeformovanými končetinami a bohužel i velkými zdravotními problémy. Podobnost s trpícími psími plemeny není náhodná ...
Dne 13. prosince 2023 se v Kulturním domě Krakov v Praze uskuteční výjimečný vzpomínkový večer u příležitosti 20. narozenin gorily Moji, první gorily narozené v pražské zoologické zahradě. Chovatel Marek Ždánský, který se o Moju staral od jejího narození, se rozhodl uspořádat společně s bývalým ředitelem Petrem Fejkem tuto akci, aby společně připom ...
Jablka jsou na jednu stranu naším nejběžnějším ovocem, takže trochu podceňovaným. Což si nezaslouží. Přitom jsou úžasným zdrojem vitamínů, minerálních látek i stopových prvků. Pokud z nich chcete dostat ještě víc, sáhněte po přírodním jablečném octu, který poznáte podle typické sedliny, která není na závadu. Vyrobit si ho zvládnete i doma. ...
Vánoce jsou obdobím, kdy si mnoho lidí přeje udělat radost svým blízkým, a spousta z nás se proto uchyluje k netradičním dárkům nebo takovým, které budou novým majitelům dělat radost opravdu dlouho.
Její blahodárné účinky znali už dávno v Číně, využívali je také staří Římané, přesto ji trochu přehlížíme. Ochutnejte ji i vy, můžete ji koupit v obchodě, najít v lese, dokonce si ji i sami vypěstovat. Pomůže vám s imunitou, se zažíváním a mnohými neduhy. Mimochodem, kromě jiných zdraví prospěšných látek obsahuje například víc železa než třeba maso ...
„Dostal jsem privilegium být zvířatům nablízku,“ říká Miroslav Bobek, který už patnáctým rokem řídí chod pražské zoologické zahrady. V rozhovoru pro magazín Víkend mimo jiné odhaluje zákulisí vzniku slavné Čapkovy knihy Válka s mloky, líčí, jak nasadil čápům batůžky i jak nahlédl do soukromí goril.
V oblastech zasažených nedávnými povodněmi se mnozí lidé stále ještě potýkají s jejich důsledky. I ti, jejichž domy velká voda naštěstí neponičila natolik, aby musely být zdemolovány, nyní musejí důsledky velké vody řešit.
Vnitřnosti neboli droby patří v naší kuchyni k opomíjeným surovinám. Přitom jsou vcelku levné, plné vitaminů i železa, a když víte, jak je správně připravit, mohou se proměnit v labužnickou záležitost hodnou jídelníčků luxusních restaurací.
Léčivé rostliny nejsou jen krásnou součástí přírody, ale i kultury, gastronomie a léčitelství. Do studia jejich propracovaného léčebného systému se před mnoha lety ponořil i vizovický rodák a vyhlášený bylinkář Petr Hába. Motivací mu byly i jeho vlastní zdravotní potíže, s nimiž mu západní medicína nedokázala pomoci. „To, čím si zdraví kazíme, má m ...
Vždy pro aktuální třetí ročník budoucích veterinářů, kteří studují svůj obor na univerzitě v australském Sydney, se již stalo příjemnou a záslužnou tradicí nafocení charitativního, jen decentně „hanbatého“ kalendáře pro australský venkov. Děje se tak již více než deset let.
Málokterá potravina byla v průběhu let natolik zatracovaná, aby zase stanula na výsluní popularity, jako vejce. Přitom kolem nich stále panuje celá řada mýtů.
Klidně můžete bydlet ve městě, ale podařilo se vám vměstnat záhon na balkon či terasu, případně máte svůj záhon v komunitní zahradě. A třeba máte to štěstí, že se staráte o vlastní zahradu, která vám přináší radost i užitek. Pochlubte se svými letošními výpěstky, které zpestřily váš jídelníček, jedlou zahradou či vypiplaným trvalkovým záhonem. ...
Kdo někdy ohrnoval nos nad ananasem na pizze, měl by se nad sebou zamyslet. Astronomicky drahá potrava králů totiž dříve sloužila jen na okrasu a pronajímala se dům od domu jako dnes luxusní plesové šaty. Navíc ulevuje od přejedení a skvěle chutná i naslano.
Zima se blíží mílovými kroky a víkendy strávené na chalupě pomalu nahradí dny v teple domova. Než však rekreační sídlo na několik měsíců opustíte, je důležité jej pečlivě zazimovat. Víte, co všechno musíte zařídit, aby vás po návratu na jaře nečekaly zbytečné starosti?
Je to sotva pár let, co zahradní designer Ferdinand Leffler se svým atelierem Flera připravil online kurz Žijte ve své zahradě, a přesto už lze minimálně na stovkách soukromých pozemků zaznamenat výrazné změny. Často jsou to zahrady vznikající u nově postavených domů v podstatě „na zelené louce“ – jako v případě tří absolventských zahrad níže. ...
Před rokem ještě tančil ve StarDance, letošní podzim se ale pečení zase může věnovat naplno. „Listopad a prosinec, to jsou pro cukráře nejdůležitější měsíce,“ říká dvaačtyřicetiletý cukrář a pekař Josef Maršálek, který si v sobotu 23. listopadu střihne i vánoční pečení pro veřejnost. V rozhovoru prozradil i to, proč a kdy si nechal narůst vousy. ...
Do klasické španělské paelly patří kromě nezbytné rýže i mořské plody. Kuchaři Ondra Molina i Hugo Hromas měli za úkol připravit vlastní variaci s použitím lokálního masa. Ondra zvolil kuře a Hugo králíka. Který recept vás zaujme více?
Před rokem ještě tančil ve StarDance, letošní podzim se ale pečení zase může věnovat naplno. „Listopad a prosinec, to jsou pro cukráře nejdůležitější měsíce,“ říká dvaačtyřicetiletý cukrář a pekař Josef Maršálek, který si v sobotu 23. listopadu střihne i vánoční pečení pro veřejnost. V rozhovoru prozradil i to, proč a kdy si nechal narůst vousy. ...
Mák setý je jednoletá bylina, která může dorůst do výšky až 1,5 metru. Má velké, vlnité listy a květy různých barev, nejčastěji bílé, růžové, červené nebo fialové. Po odkvětu se vytvoří plody – tobolky. Tobolkám se říká makovice, které jsou jako zelené u technických odrůd zdrojem latexu pro farmaceutický průmysl. Když uzrají, jsou plné malých semín ...
Má paměť, učí se a dokáže se rozhodovat, prohlašují japonští vědci o kůrovce sametové, kterou zkoumali v nedávné sérii experimentů. Houba podle nich dokáže rozpoznávat tvary a navíc o nich informovat i další organismy napojené na takzvané houbové sítě.
Všichni jsme slyšeli, že sloni nikdy nezapomínají, ale nová studie naznačuje, že i někteří naši opeření přátelé mají dlouhou paměť. Výzkum ukazuje, že vrány si dokážou pamatovat křivdu až 17 let vůči těm, kteří je naštvou nebo ohrozí.
Krásky mnoha tváří vnášejí do lidských domovů kousek exotiky a jen málokdo ji někdy neměl doma na okně. U Aztéků byly posvátnou květinou, v Číně jsou symbolem lásky a na Havaji manifestují přátelství. U nás se staly oblíbenou pokojovkou, která při správné péči každý rok vykvete.
Květy jarních cibulovin nemají v časném jaře vcelku konkurenci. A že vyniknou hlavně ve skupinách, to také těžko zpochybníte. Buď je lze vysázet do trvalkových záhonů – což je možné při teplotách nad nulou klidně i do prosince – a nebo rovnou do trávníku. Stačí vybrat druhy, které odkvetou a začnou se zatahovat dříve, než přijde jeho první seč. ...