Maaxi.cz

Rostlinné náhražky masa jsou pro mě nesmyslné, říká Slanina z Kluků v akci

Už dvacet let se v pořadu Kluci v akci snaží na obrazovkách ukázat, jak vařit jednoduše a s humorem. „S nadsázkou říkám, že Kluci v akci jsou Top Gearem české gastronomie,“ líčí Ondřej Slanina. Jaký je vlastně šéf? A byl zapáleným kuchařem už v dětství? Co u něj v lednici nikdy nesmí chybět? A létají v jeho kuchyni pánve vzduchem?

Mohlo by vás zajímat

Muž po osmi letech našel zaběhnutého psa. Díky tomu, že ho kdysi nechal očipovat

Po osmi letech se Paul Guilbeault konečně shledal se svým psem Damianem, který se ztratil v roce 2017. Toto shledání bylo pro Guilbeaulta snem, který se stal skutečností.

Jak zachránit vyhynulého nosorožce. Jeho potomek se jednou vrátí, říká ředitel zoo

Poslední samec vzácného druhu nosorožce již nežije, přesto se jeho potomek jednou vrátí do přírody. „Slíbili jsme, že první mládě vyhynulého druhu nosorožce se narodí v Keni,“ říká k tomu Přemysl Rabas, ředitel zoologické zahrady ve Dvoře Králové nad Labem, které patří poslední poslední dvě samice nosorožce tuponosého severního. ...

Když se něco porouchá na střeše, nečekejte do jara, bylo by to ještě dražší

Dlouhou dobu se odborníci řídili pravidlem, že podzim a přicházející mrazíky končí stavební a rekonstrukční sezonu a další práce budou následovat zase po odeznění zimních měsíců. To už naštěstí není pravda, protože závažné závady či havarijní stav střechy se mohou projevit kdykoli, tedy i v zimě. A moderní materiály a technologie umožňují provést p ...

Muži se nezdají. Podle průzkumu pečou častěji než ženy. I ti mladí

Pečení je v českých domácnostech tradicí, která nikdy nevyjde z módy. Zapomeňte však na zažité představy. Formičkám a válečkům už dávno nevládnou jen ženy. Nová čísla mluví jasně: muži v Česku pečou dokonce víc než dámy.

Poprvé v historii spatřili „černého démona“. Běžně žije v temných hlubinách

Tvor s velkým, černým tělem a tlamou plnou tesáků, známý jako „černý démon“, byl poprvé v historii spatřen za denního světla. Vědci byli překvapeni, když tohoto tvora objevili u pobřeží Tenerife.

Pečujte o svůj žlučník, na přelomu zimy a jara trpí nejvíc

Koho někdy pořádně pozlobil žlučník, rozhodně by to nechtěl zažít znovu. Tento orgán prochází nyní obdobím zvýšené zátěže, měli bychom mu proto alespoň částečně ulevit. Smysl má zařadit do jídelníčku artyčoky a sáhnout po bylinkách. Téměř zázraky totiž umí i obyčejné listy pampelišky.

Řezník přivezl zelené maso a hádal se. V nemocnici jim to procházelo, líčí šéfkuchař

Recepty na exoticky znějící speciality vám prozradí Nikolas Kratěna. Jako kuchař prošel řadou luxusních restaurací, ale poslední čtyři roky vařil pro pacienty v nymburské nemocnici. „Musel jsem řešit dvanáct specifických diet. A pacient s poruchou polykání je taky náročný klient,“ dodává.

Jak se vyznáte v domácích zabijačkách?

Zima je obdobím zabijaček. Víte, jak se vyrábí tlačenka, od kdy se u nás zabijačky vlastě konají? A co je to ovar nebo prejt? Otestujte si své znalosti.

Poklad na talíři. Luštěniny dodají bílkoviny, vlákniny i vitamíny a minerály

Když budeme jíst více luštěnin, můžeme tím prospět zdraví vlastnímu i planety. Luštěniny jsou zralá semena luskovin čili plodin pěstovaných pro lusky a semena, botanicky většina z nich patří mezi bobovité. Tělu dodají bílkoviny i vlákninu a také vitaminy a minerály.

Čtveřice nových pražských čertů z Tasmánie čeká na povel k reprodukci

Dva chovné páry ďáblů medvědovitých alias tasmánských čertů se od prosince zabydlovaly v Praze, aby si zvykly na naše podnebí a odbyly si karanténu. Od 13. února už si je lze prohlédnou v expozici Darwinův kráter. Nejsou jediní, které Zoo Praha chová, nicméně teď už se těší na potomstvo – jakmile k tomu dá koordinátor chovu svolení. ...

Co všechno se dá říct květinou. Nastudujte si výkladový slovník květomluvy

Je jedno, zda je Valentýn, máte narozeniny nebo je úplně obyčejný den. Pokud dostanete květiny, víte, co vám říkají? Beze slov totiž sdělí všechno – vám anebo někomu jinému – a tím nejkrásnějším způsobem. Tento způsob „dorozumívání“ prý vymyslely ženy v harémech, ukryté za zdmi paláců, hlídané a čekající na společnost. Jejich speciální řeči se říka ...

Zamilovaní nehledí na počasí, když je jaro za dveřmi. Láska velí konat

Náklonnost, namlouvací rituály, partnerské soužití, rozmnožování, ale i harémy a žárlivost či naopak věrnost až za hrob. To všechno se v oblasti „lásky“ najde u zvířat. Své o tom ví jak přírodovědci a fotografové přírody, tak v zoologických zahradách.

Jak dobře znáte Barbie? Není to obyčejná panenka, od počátku má poslání

I když na to nevypadá, oslavila panenka Barbie již velmi významné půlkulaté narozeniny, jak uvádí ve svém záhlaví knížka, kterou vydalo nakladatelství Grada právě k tomuto výročí. Není divu, že je Barbie stále in – jde s dobou a jejími trendy, k tomu mladistvý look prostě patří. Tak jí to sluší, a tak ji její tvůrci stvořili. Jak dobře ji znáte? Ot ...

Pojmenujme si kvetoucí krásky, které do vaší vázy přicestovaly z daleka

Jdete koupit do květinářství například gerbery, růže nebo karafiáty, prostě kytky, které dobře znáte. Ale vedle nich sedí ve vázách exotické krásky, co byste asi neuměli ani pojmenovat. Pojďte se s nimi seznámit.

Tyto potraviny jsou pro psy nebezpečné. Co dělat, když je snědí?

Spousta majitelů psů si myslí, že jejich mazlíčci mohou jíst to samé, co lidé. Ale opak je pravdou. Některé potraviny, které jsou pro nás běžné, mohou být pro psy velmi nebezpečné. A nejen to, existuje i mnoho mýtů o psí výživě, kterým lidé věří, ale ve skutečnosti mohou zdraví zvířat poškodit.

Zlato na talíři. Je to větší luxus než máslo? Je, ale jen o trošku

Plátek jedlého 24karátového zlata o velikosti osm na osm centimetrů vás vyjde pod stovku. Jeho cena kolísá v závislosti na aktuální ceně zlata. Cena másla také kolísá, ale pokud nemáte štěstí na superakci, klidně vás bude stát jen o něco málo méně než třpytivý kov.

Klášterní zahrada Fortna je vlastně střešní, vyžádala si specifické řešení

Fortna, to bývala branka pro pěší, která spojovala vnější svět obyčejných smrtelníků s uzavřeným životem řeholní komunity. Na pražském Hradčanském náměstí si takové setkání dvou zcela rozdílných světů můžete reálně vyzkoušet i dnes – bosí karmelitáni tu totiž otevřeli svůj dům veřejnosti – najdete ho pod názvem Fortna. ...

Před drahými séry dejte přednost čistým bylinkám s omlazujícími schopnostmi

Příroda je k nám natolik štědrá, že nás zásobuje nejen spoustou báječných léčivek. Vybrat si lze i bylinky, díky kterým se cítíme fit a svěží, a navrch ještě mladší o pár let. Vyzkoušejte snadno dostupnou pětici bylinek, které vám pomohou s regenerací pleti.

Vždy připraven. Jak si doma poradit s katastrofami v podobě výpadků

Riziko blackoutu, energetických krizí nebo jiných nepříznivých situací je realitou, kterou nelze podceňovat. Moderní technologie a plánování mohou pomoct zajistit soběstačnost vaší domácnosti, aby byla připravená na neočekávané události. Co s tím, když vypadne topení, elektřina, bankomaty, neteče voda?

Kosmonautkou Savickou to začalo, dnes má sběratel doma milion kalendáříků

Sběratelský příběh Lubomíra Zamazala z Moravských Budějovic se začal psát před 42 lety. Do rukou se mu tehdy dostal kalendářík pro rok 1983, na němž byla vyobrazena sovětská kosmonautka Světlana Savická. Dnes podobných kalendářů má přes milion.

V zahradě se má příroda setkávat s pohodlím moderního života, radí architektka

Stavíte dům nebo plánujete jeho stavbu? Tak v té chvíli už byste měli myslet i na zahradu, a to bez ohledu na to, zda se vám v tu chvíli vejde do rozpočtu. I kdyby ne, ve finále ušetříte, když si v rámci stavby domu uděláte aspoň přípravu, i kdybyste pak zahradu postupně budovali svépomocí.

Když vás přepadne masopust, přesedlejte na smažené koblihy a vdolky

Smažené pečivo je tradičně spojené s masopustem i Velikonocemi. Jak ho připravit co nejlépe?

Radost i starost. Zodpovědnost za psa u některých lidí vyvolává deprese

Pokud se zeptáte majitelů psů, často vám řeknou, že pořízení jejich mazlíčka bylo jedním z nejlepších rozhodnutí, která kdy učinili. Nová studie však varuje, že „nejlepší přítel člověka“ může být pro některé majitele více překážkou než pomocí.

Kdo miluje ruční práce, stárne pomaleji. Clooney plete, Beckham vaří a šije

Dnes si můžete nechat dovézt a poslat snad cokoli, vše jde koupit – od perfektního jídla přes ručně pletené rukavice až po autorské šperky nebo kolíbku od truhláře. Jenže o tom to není. Cokoliv, co vlastnoručně vyrobíte sami vám přinese úplně jiný zážitek. Své o tom ví nenápadní domácí kutilové i známé osobnosti. ...

S papričkou jen v odolných rukavicích. Tady připravují ty nejpálivější lahůdky

Zrychlí vám tep, vženou slzy do očí, přiblíží vás nebi. V podkrkonošské Nové Pace můžete okusit pestrou paletu specialit z pálivých papriček. Dokonce se jim tu povedlo vypěstovat nejpálivější papričku v Česku. Jak s tím začínali? A co dělat, pokud to s „ohnivými“ pokrmy přeženete? To zjišťoval Magazín Víkend DNES. ...

Vracíte se po dovolené do práce? Je to stres nejen pro vás, ale i vašeho psa

Tmavá rána, narušené rutiny a náhlý nedostatek přítomnosti majitelů, kteří byli během dovolené nebo prázdnin neustále doma, mohou naše čtyřnohé přátele dostat do nepohody, uvádí organizace Guide Dogs. Jako kdyby psi chtěli říct: zase jdeš do práce? Tak si piš, že budu smutný a zlobivý.

Nechte se unést snímky zahrad čtenářů iDNES v zajetí sněhu či jinovatky

Pochlubte se snímkem své zahrady v zajetí sněhu, ledu či jinovatky, zněla naše výzva. A čtenářské snímky předvádějí, že i v zimě si umíme své zahrady užít. Jsou tišší, barevně utlumené, přesto mají své kouzlo. Pokochejte se bohatou galerií snímků, za něž všem autorům moc děkujeme. Čtyřem z nich posíláme knížku Jedlá zahrada, dalším pěti knihu Žít l ...

S atrapou koně přeskočí téměř metr a půl. Na hobby horsing nedá dopustit

Je jí sedmnáct, pochází z Vysočiny a před čtyřmi lety propadla velmi specifické sportovní disciplíně. Kromě běhání, ježdění na koni a péči o poníka si přibrala ještě hobby horsing. Tedy „jezdecký“ sport, kdy se za koně i běhá a skáče, protože „koník“ je v tomto případě neživý, jen vyrobený. Proto se Barboře Němcové bezpochyby hodí, že dělala i atle ...

Muž objevil díru na trhu. Díky čištění hrobů dosáhl na hypotéku

Jednatřicetiletý muž z Harlow ve Velké Británii má neobvyklého koníčka. Ten se mu však stal výborným vedlejším příjmem, díky němuž si dokázal koupit dům a zabezpečit rodinu.

To by si pejskař neměl nechat ujít. Pes, nejlepší přítel filmového diváka

Co Čech, to pejskař nebo alespoň milovník psů. Souhlasíte? Taky k nim patříte? A které filmy o psech z našeho výběru už jste viděli, a který je váš nejoblíbenější?

Rozpadl se vám šuplík? Nezoufejte, oprava je otázkou okamžiku

Stane se to vždycky, když se to nejméně hodí, trochu víc zaberete za zásuvku a čílko upadne, v lepším případě na zem, v horším přímo na palec. Při opravě nejprve odšroubujte úchyt a vrchní pohledovou stranu čílka od vnitřní strany a prohlédněte, jestli se čílko při pádu nepoškodilo. Pokud se uštípne kousek lamina, lze jej opravit tmelem na dřevo. ...

Jak vybrat sušičku potravin? Záleží na tom, co a jak často plánujete sušit

Sušička ovoce může být skvělým pomocníkem v kuchyni nejen pro uchovávání potravin, tak i pro vytváření pochoutek pro celou rodinu. Kvalitně usušené křížaly vám vydrží celou zimu a bylinky si zachovají vůni a chuť. Jakou sušičku ale vybrat, aby odpovídala vašim potřebám?

Hortenzie velkolistá oslňuje květy. Co se nesmí stát, aby o ně nepřišla

Donedávna to byla naše nejznámější hortenzie a její příbuzné jste mohli na českých zahradách potkat velmi ojediněle. Dnes už je vzácnější spíš hortenzie velkolistá (Hydrangea macrophylla), podle zahradníka Pavla Chlouby jednoznačně nejbarevnější, nejokázalejší a nejpestřejší. Prostě královna všech hortenzií, jak ji uvedl v pořadu Vaše kouzelná zah ...

Exotická zvířata doma můžete chovat. Pokud splníte složitá pravidla

Chov exotických zvířat se stává stále populárnějším koníčkem, ale je důležité si uvědomit, že tento typ chovu přináší nejen radost, ale také odpovědnost. Navíc je složitější, než když dětem pořídíte křečka nebo zakrslého králíčka. Předtím, než se rozhodnete pořídit si exotického mazlíčka, je nezbytné se seznámit s legislativou, podmínkami chovu a d ...

V únoru můžete opět zabojovat jedinou fotografií o kočičí krmivo

Bývají tak roztomilí, že většina majitelů zvířecích mazlíčků ve svém mobilu rozhodně najde jejich snímky. Kolegy z práce třeba už tak neberou, ale v naší anketě Nejroztomilejší mazlíček by zabodovat mohly. A přihrát kvalitní kočičí krmivo a praktickou deku značky PRO PLAN zvířecím parťákům.

Osm zaručených tipů, k čemu vám poslouží lák od okurek

Okurkový lák nevylévejte. Obsahuje hodně vitaminů, minerálů a dalších prospěšných látek, díky nimž ho můžete využít jako přírodní lék proti různým neduhům, případně jako dochucovadlo.

Jak dobře znáte Barbie? Vyhrajte knížku, kde se o ní dozvíte vše

I když na to nevypadá, oslavila panenka Barbie již velmi významné půlkulaté narozeniny, jak uvádí ve svém záhlaví knížka, kterou vydalo nakladatelství Grada právě k tomuto výročí. Není divu, že je Barbie stále in – jde s dobou a jejími trendy, k tomu mladistvý look prostě patří. Tak jí to sluší, a tak ji její tvůrci stvořili. Jak dobře ji znáte? Ot ...

Jak dobře znáte panenku Barbie? Vyhrajte knížku, kde se o ní dozvíte vše

I když na to nevypadá, oslavila panenka Barbie již velmi významné půlkulaté narozeniny, jak uvádí ve svém záhlaví knížka, kterou vydalo nakladatelství Grada právě k tomuto výročí. Není divu, že je Barbie stále in – jde s dobou a jejími trendy, k tomu mladistvý look prostě patří. Tak jí to sluší, a tak ji její tvůrci stvořili. Jak dobře ji znáte? Ot ...

Krocení zuřivých psů nad mrtvolou je naše rutina, líčí expert na odchyt zvěře

Za jednatřicet let u brněnských strážníků se Pavel Antonín vypracoval v experta na odchyt a záchranu zatoulaných a poraněných zvířat. Ať vyjíždí do akce za jezevcem v autoservisu, uvázlou kočkou, nebo šestadvaceti netopýry v kuchyni, myslí na jediné: Musím tomu zvířeti hlavně pomoct. Doma vypiplal třeba sele divočáka, jindy se zase ujal trojice vev ...

Čeští kuchaři uvařili na prestižní soutěži v Lyonu nejlepší vepřový chod

Český kulinářský tým dosáhl významného úspěchu na jedné z nejprestižnějších gastronomických soutěží na světě – International Catering Cup (ICC), která se ob rok koná v Lyonu ve Francii. Tento rok skončil český tým ve složení Martin Staněk, Radek David, Honza Horký a Petr Hajný na skvělém 5. místě a získal cenu za nejlepší vepřový chod. ...

Alkohol není jen metlou lidstva, pijí i zvířata. Často je to z nešťastné lásky

Sršně hodující na téměř čistém alkoholu, klokani omámení opiem nebo octomilky, jež v pití utápějí své milostné neúspěchy – příroda je plná tvorů, kteří si dělají ze života jednu velkou párty.

Zorganizujte si domácnost logicky a s noblesou, ušetříte čas pro sebe

Zorganizovat si domácnost tak, aby vše mělo své místo, které dává smysl, je někdy oříšek. Nechte se inspirovat, na každý problém existuje nějaký fígl, který vám ho pomůže vyřešit. Ve finále ušetříte spoustu času, když budete mít o svých věcech opravdu přehled.

Jako první se v jihlavské zoo letos narodili vzácní křečci, mláďata prospívají

Prvenství, co do rozmnožování, pro sebe letos v jihlavské zoo zabrala mláďata křečka velkého. Očekávaná dvojčata tohoto hlodavce totiž vykoukla na svět téměř se začátkem nového roku.

Fígle a tipy pro tu nejlepší hořčici a křen, co patří k uzenému i párkům

Tyhle oblíbené pikantní doplňky k vepřovým hodům, párkům, grilovanému, vařenému a uzenému masu prospívají zdraví, což se počítá zvláště v zimě. Až se budete chtít opravdu zahřát, vyzkoušejte třeba recept na ostrou křenovou polévku.

Dinosauři provozovali milostnou předehru, jen si dávali pozor na ostny

I když dinosauři žili před více než 60 miliony lety, vědci vědí, co jedli, jak vypadali či jak zemřeli. Jak se ovšem tito vyhynulí tvorové pářili, zůstávalo dlouho záhadou. Nyní odborníci přinášejí světu informace také o milostných hrátkách pravěkých obrů.

Bylinky umí štěpit tuky, i v oblasti břicha. Které vám pomohou zhubnout?

Celkem snadno se dá sáhnout po bylinkách, které s vámi jako spojenci zabojují za udržení či získání linie. Myšleno tu štíhlou, samozřejmě. I když naše snaha shodit pár kil někdy vážně připomíná boj. Ještěže kromě pevné vůle máme k dispozici i zmíněné přírodní pomocníky.

Odmrazení lednice snadno a rychle. Domácí práce vás nemusí převálcovat

Odmrazení lednice může být časově náročný a nepříjemný úkol, ale s několika jednoduchými kroky a tipy můžete tento proces urychlit a provést ho šetrně. Odměnou vám bude nižší účet za elektřinu a dobrý pocit, že nebudete bojovat se zásuvkami při každém otevření.

Mučenka má exoticky krásné květy i chutné plody. Jak tuto liánu pěstovat?

Rostlin s tak výraznými a krásnými květy a někdy i chutnými plody není mnoho. Pokud mučence dokážete simulovat podmínky pro vlhkomilnou liánu, která miluje sluníčko, takže letnění v sezoně a odpočinek v zimě, může se z ní stát i vaše oblíbená pokojovka. Kromě toho má využití i jako bylinka a má nesmírně chutné plody. ...

Ptáci si během migrace rádi povídají. Prozradí si lepší místo na přestávku

Na dlouhém letu v letadle není nic horšího, než sedět vedle ukecaného souseda. Ptáci se však zdají být jiného názoru, jak naznačuje nová studie, která ukazuje, že během migrace mají tendenci „povídat si“ s jinými druhy.

Doma v kuchyni vyrobíte účinný a voňavý gel na praní i tablety do myčky

Je libo šampon, jar nebo repelent? Doma se dá udělat skoro vše, navíc za pár korun a v bio kvalitě. Šetřete peníze i přírodu a zkuste si vyrobit vlastní drogerii i kosmetiku. Je to snazší, než si myslíte. Podle našeho návodu si můžete vyrobit domácí funkční a přitom šetrný gel na praní i tablety do myčky.